Więcej zdjęć

home
warsztaty
Warszawa: Udon, Kaki Age & Onigiri

Rodzaj kuchni: Azjatycka

Poziom: Poziom Foodie

Język kursu: Polski

Na warsztacie czekają na Ciebie:
• Pyszne przystawki przygotowane przez szefa kuchni
• Open bar z winem dobranym do menu warsztatów
• Kulinarne pro-tipy od mistrzów kuchni

Podczas wspólnego gotowania nauczysz się
• Przyrządzać dania jak profesjonalista
• Odpowiednio dobierać półprodukty
• Kupować składniki z najlepszych źródeł
• Ciekawostek kulturowych danej kuchni

Gotujemy w formule open, co to oznacza?
• Każdy przygotowuje wszystkie dania z menu od A do Z
• Gotujemy dwójkami, w tym samym czasie co nasz szef
• Wielu uczestników przychodzi solo – zawsze znajdzie się ktoś do pary!

Po gotowaniu wszyscy zjemy przygotowaną wspólnie kolację.

Warszawa, Studio Polish Your Cooking, ul. Długa 44/50, lokal 903 z pięknym widokiem na panoramę stolicy

Z przyjemnością powtarzamy i zapraszamy Was na super skillowy warsztat z robienia perfekcyjnego udonu i cudownych, lekkich, przepysznych onigiri! Prosimy nie mylić onigiri z nigiri.

Kaki Age – czyli sezonowe warzywa w tempurze

Udon – zrobimy sami(!!!) udon, do tego pyszny bulion, dodatki (coś dla fanów tempurki)

3 rodzaje Onigiri (Tuńczyk z Majonezem/Łosoś/Dymki-Miso) – 3 rodzaje pysznej ryżowej kanapki, której robienie opanują nawet małe dzieci

Sałatka Wakame – lekka, sprężysta i pyszna sałatka z wodorostów wakame

Warsztat poprowadzi: KAZUYA KURAMOCHI – jest szefem kuchni z ponad 20-letnim doświadczeniem. Pracował we włoskich i francuskich restauracjach w Japonii. Kilka lat mieszkał we Francji, gdzie pracował w restauracjach nagrodzonymi gwiazdkami Michelin. Od 14 lat mieszka w Polsce. Obecnie jest szefem kuchni Ambasady Królestwa Niderlandów. Prawdziwa kuchnia japońska to jego zamiłowanie.

Ile trwa warsztat?
Warsztaty stacjonarne trwają ok. 3-4 godziny, a wersja online ok. 2-3 godzin. Podczas warsztatów stacjonarnych zaczynamy od bufetu z przekąskami i winkiem, później przechodzimy do gotowania i kończymy wielką ucztą. Warsztaty online podzielone są na 2-3 bloki, w trakcie których przygotowujemy kolejne potrawy a w przerwach degustujemy & rozmawiamy o swoich wrażeniach na czacie.

W jakim języku jest warsztat?
Nasze warsztaty otwarte w większości prowadzone są w języku polskim. Jeżeli jakiś warsztat planowany jest po angielsku, znajdziesz tą informację na ikonie produktu i w jego treści. Jeśli mimo wszystko chcesz przyjść na warsztat po polsku, to najlepiej zabierz ze sobą znajomego, który będzie Ci mógł przetłumaczyć główne polecenia – gwarantujemy że dużo się nauczysz z samej części praktycznej!

Czy jeśli nie mam doświadczenia, to dam sobie radę?

Bez wątpienia! Nasze warsztaty to przede wszystkim super zabawa, a nasi szefowie wszystko na bieżąco tłumaczą! Panuje u nas również zasada, że każdy uczestnik przygotowuje dania z menu warsztatów od A do Z – nie musisz się obawiać że posadzimy Cię do obierania ziemniaków podczas gdy inni będą uczyli się jak wysmażyć idealnego steka.

Masz więcej pytań?

Przejdź to zakładki FAQ.

Opinie (3)

Średnia

Byłam na wielu warsztatach kulinarnych, a warsztaty w Polish Your Cooking prowadzone przez Kazuye Kuramochi to moje ulubione! Chef Kazuya ma ogromną wiedzę i bardzo dobrze umie ją przekazać. Dodatkowo na warsztatach jest zawsze super atmosfera, a ekipa ze studia jest bardzo pomocna. Zdecydowanie polecam! Ja na pewno tam wrócę :)

Alicja Gieros Opinia z Google

Bardzo polecam, świetny szef kuchni i super przepisy.

Tomasz Zima Opinia z Google

Warsztaty z kuchni japońskiej z Chefem Kazuya Kuramochi to strzał w dziesiątkę, szef kuchni jest fascynującą osobą i świetnie mówi po polsku, bardzo przyjemnie spędzony czas.

Katarzyna Kacprzak Opinia z Google

Warszawa: Udon, Kaki Age & Onigiri

02.03.2024, 14:00

Warszawa Studio

349,00 zł