Razem z naszym Chefem Tomaszem, zapraszamy na warsztat smaków amerykańskiego Południa, gdzie przygotujecie prawdziwy Louisiana Seafood Boil!

Będzie dużo przypraw, masła, owoców morza i biesiadowania bez sztućców. Pokażemy Wam, jak zbudować autentyczny smak Luizjany – od własnoręcznie przygotowanej mieszanki Cajun, przez aromatyczny Louisiana Cajun Butter, aż po techniki, dzięki którym bez problemu odtworzycie wszystkie dania we własnej kuchni.

Na warsztatach przygotujemy:

Blackened Tuna Taco – delikatnie obsmażony tuńczyk w tortilli z piklowaną cebulą i kremowym sosem remoulade. Poznacie technikę blackened, dzięki której ryba zyskuje intensywny aromat i charakterystyczną przyprawową skórkę.

Louisiana Seafood Boil – krewetki, raki, kiełbasa, kukurydza i ziemniaki gotowane w aromatycznym wywarze z naszą autorską mieszanką Cajun, wykończone Luisiana Cajun Butter. Każde stanowisko przygotuje własną porcję tej kultowej uczty, którą je się prosto ze stołu!

Bananas Foster – karmelizowane banany podawane z lodami waniliowymi. Spektakularny deser, który od lat jest symbolem Nowego Orleanu i idealnym zakończeniem warsztatów.

Na dobry początek przygotujemy dla Was drobną przekąskę, aby nie gotować na pusty żołądek. Przez cały czas trwania warsztatów do Waszej dyspozycji będzie również open bar z winem, dzięki któremu wspólne gotowanie będzie smakowało jeszcze lepiej.

Warsztat poprowadzi Tomasz Kołodziejczyk – kucharz i pasjonat, autor bloga kulinarnego szczypta.com

Ile trwa warsztat?
Warsztaty stacjonarne trwają ok. 3-4 godziny, a wersja online ok. 2-3 godzin. Podczas warsztatów stacjonarnych zaczynamy od bufetu z przekąskami i winkiem, później przechodzimy do gotowania i kończymy wielką ucztą. Warsztaty online podzielone są na 2-3 bloki, w trakcie których przygotowujemy kolejne potrawy a w przerwach degustujemy & rozmawiamy o swoich wrażeniach na czacie.

W jakim języku jest warsztat?
Nasze warsztaty otwarte w większości prowadzone są w języku polskim. Jeżeli jakiś warsztat planowany jest po angielsku, znajdziesz tą informację na ikonie produktu i w jego treści. Jeśli mimo wszystko chcesz przyjść na warsztat po polsku, to najlepiej zabierz ze sobą znajomego, który będzie Ci mógł przetłumaczyć główne polecenia – gwarantujemy że dużo się nauczysz z samej części praktycznej!