WROCŁAW – Dawna Pralnia, budynek N

ul. Krakowska 180

• Berenjenas con miel – zaczniemy od aromatycznej przekąski, czyli smażonego w cieście bakłażana z miodem i orzechami laskowymi

• Chorizo – tą hiszpańską, pikantną kiełbaskę połączymy z czerwonym winem, mmmmniam!

• Croquetas de bacalau – przygotujemy pysznie kremowe, chrupiące krokiety z dorsza oraz sos alioli

• Tortilla de patatas – znana również jako tortilla espanñola – czyli przygotujemy tradycyjną hiszpańska tortillę z ziemniaków, cebuli i podamy z musem pomidorowym oraz sosem alioli

Mateusz Powierża – Szef kuchni.

Od ponad 4 lat związany z wrocławskim Mercado Tapas Bistro, gdzie w autorskiej oprawie serwuje potrawy oparte na kuchni hiszpańskiej i kulturze tapas.

Ile trwa warsztat?
Warsztaty stacjonarne trwają ok. 3-4 godziny, a wersja online ok. 2-3 godzin. Podczas warsztatów stacjonarnych zaczynamy od bufetu z przekąskami i winkiem, później przechodzimy do gotowania i kończymy wielką ucztą. Warsztaty online podzielone są na 2-3 bloki, w trakcie których przygotowujemy kolejne potrawy a w przerwach degustujemy & rozmawiamy o swoich wrażeniach na czacie.

W jakim języku jest warsztat?
Nasze warsztaty otwarte w większości prowadzone są w języku polskim. Jeżeli jakiś warsztat planowany jest po angielsku, znajdziesz tą informację na ikonie produktu i w jego treści. Jeśli mimo wszystko chcesz przyjść na warsztat po polsku, to najlepiej zabierz ze sobą znajomego, który będzie Ci mógł przetłumaczyć główne polecenia – gwarantujemy że dużo się nauczysz z samej części praktycznej!