Więcej zdjęć

home
warsztaty
Warszawa: Nowa Japonia! Oyako-don w roli głównej

Rodzaj kuchni:

Poziom:

Język kursu: Polski

Na warsztacie czekają na Ciebie:
• Pyszne przystawki przygotowane przez szefa kuchni
• Open bar z winem dobranym do menu warsztatów
• Kulinarne pro-tipy od mistrzów kuchni

Podczas wspólnego gotowania nauczysz się
• Przyrządzać dania jak profesjonalista
• Odpowiednio dobierać półprodukty
• Kupować składniki z najlepszych źródeł
• Ciekawostek kulturowych danej kuchni

Gotujemy w formule open, co to oznacza?
• Każdy przygotowuje wszystkie dania z menu od A do Z
• Gotujemy dwójkami, w tym samym czasie co nasz szef
• Wielu uczestników przychodzi solo – zawsze znajdzie się ktoś do pary!
• Jeśli chcecie przyjść we dwoje lub więcej osób, bardzo prosimy o zarezerwowanie odpowiedniej liczby miejsc. 1 bilet -> 1 osoba 🙂

Po gotowaniu wszyscy zjemy przygotowaną wspólnie kolację.

Warszawa, Studio Polish Your Cooking, ul. Długa 44/50, lokal 903 z pięknym widokiem na panoramę stolicy

Tym razem zapraszamy na dania nieco mniej znane lub w innej niż zazwyczaj formie! Bo czy wiedzieliście, że do zupy miso można dodawać młodą kapustę? Na warsztatach poznacie tradycyjne japońskie dania, które podbijają serca i podniebienia na całym świecie. A to wszystko pod czujnym okiem naszego eksperta, Chefa Kazuyi, który zadba o autentyczność smaków oraz atmosferę, a także przygotuje dla Was pyszne przystawki na dobry początek.

Open bar na wino będzie dostępny przez cały czas trwania warsztatów, abyście mogli swobodnie delektować się smakiem potraw w luźnej i przyjaznej atmosferze.

A co będziemy przygotowywać?

Wakame to Kyuuri to Kanikama so Salad – sałatka wakame to absolutnie japońska klasyka! Tym razem przygotujemy ją w wersji z mięsem krabowym
Iridoufu – bardzo proste, bardzo domowe danie na bazie tofu. Przy jedzeniu poczujemy się jak na obiadku u ukochanej japońskiej babci
Oyako-don – iście wybitne połączenie miski ryżu wraz z jajkiem oraz kurczakiem, a to wszystko gotowane z bulionem dashi. Kto oyako-don nigdy nie próbował ten nie wie co traci. My absolutnie uwielbiamy i uważamy to za idealny comfort food
Shin-Jaga to Shin-Cabbage no Miso Shiru – japoński obiad bez zupy miso? Nie ma szans! Tym razem w wersji z młodą kapustą, jak to w Polsce latem 🙂

Warsztat poprowadzi: KAZUYA KURAMOCHI – jest szefem kuchni z ponad 20-letnim doświadczeniem. Pracował we włoskich i francuskich restauracjach w Japonii. Kilka lat mieszkał we Francji, gdzie pracował w restauracjach nagrodzonymi gwiazdkami Michelin. Od 14 lat mieszka w Polsce. Obecnie jest szefem kuchni Ambasady Królestwa Niderlandów. Prawdziwa kuchnia japońska to jego zamiłowanie.

Ile trwa warsztat?
Warsztaty stacjonarne trwają ok. 3-4 godziny, a wersja online ok. 2-3 godzin. Podczas warsztatów stacjonarnych zaczynamy od bufetu z przekąskami i winkiem, później przechodzimy do gotowania i kończymy wielką ucztą. Warsztaty online podzielone są na 2-3 bloki, w trakcie których przygotowujemy kolejne potrawy a w przerwach degustujemy & rozmawiamy o swoich wrażeniach na czacie.

W jakim języku jest warsztat?
Nasze warsztaty otwarte w większości prowadzone są w języku polskim. Jeżeli jakiś warsztat planowany jest po angielsku, znajdziesz tą informację na ikonie produktu i w jego treści. Jeśli mimo wszystko chcesz przyjść na warsztat po polsku, to najlepiej zabierz ze sobą znajomego, który będzie Ci mógł przetłumaczyć główne polecenia – gwarantujemy że dużo się nauczysz z samej części praktycznej!

Czy jeśli nie mam doświadczenia, to dam sobie radę?

Bez wątpienia! Nasze warsztaty to przede wszystkim super zabawa, a nasi szefowie wszystko na bieżąco tłumaczą! Panuje u nas również zasada, że każdy uczestnik przygotowuje dania z menu warsztatów od A do Z – nie musisz się obawiać że posadzimy Cię do obierania ziemniaków podczas gdy inni będą uczyli się jak wysmażyć idealnego steka.

Masz więcej pytań?

Przejdź to zakładki FAQ.

Warszawa: Nowa Japonia! Oyako-don w roli głównej

28.06.2025, 14:00

Warszawa Studio

349,00 zł

Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam.