Menu:

~ Przystawki od Polish Your Cooking – żeby nikt nie gotował na głodnego! Na dobry początek coś na ząb, zanim ruszymy z pełnym warsztatem.

~ Smashed cucumbers z olejem z chilli
Zaczniemy lekko i świeżo – chrupiące, orzeźwiające ogórki skąpane w aromatycznym, pikantnym oleju. To danie nie tylko pobudzi apetyt, ale też pozwoli uniknąć wyrzutów sumienia, kiedy przejdziemy do kolejnych smakołyków!

~ Tantanmen – przygotujemy to klasyczne japońskie danie od podstaw. Co dokładnie?

1. Tantanmen bulion & tare
   Gęsty, pełen bogatych smaków bulion, który rozgrzeje i otuli od środka. W połączeniu z tare (koncentratem smaku), stworzymy bazę, która jest sercem każdego tantanmena.
2. Ramen noods
   RAMEN TO MAKARON! Bez ramenu nie ma ramenu. Nauczymy Cię, jak ręcznie przygotować idealne, sprężyste kluski. A teraz hit – makaron będziemy wyrabiać… deptając go! Tradycyjna metoda, która nada makaronowi wyjątkową elastyczność. Marcin zdradzi sekretną technikę, dzięki której ramen zawsze wyjdzie idealnie – nawet w domowych warunkach!
3. Smażona/grillowana karkówka
   Miękka, rozpływająca się w ustach karkówka – delikatnie słodka, lekko słona, soczysta. Przygotowana tak, że serca mięsożerców (i nie tylko) rozpuszczą się po pierwszym kęsie!
4. Ajitsuke tamago
   Perfekcyjnie ugotowane jajko to prawdziwy kulinarny majstersztyk. Nauczycie się, jak ugotować je tak, by zachwycić nawet najbardziej wymagających – czy to teściową, czy randkę z Tindera! A dzięki marynacie to zwykłe jajko zamieni się w idealny ramen topping – intensywny, pełen smaku, perfekcyjny.

Gotowi na kulinarną przygodę? Zróbcie z nami ramen, deptajcie makaron i odkryjcie, jak fascynująca może być kuchnia japońska! W cenie warsztatu oczywiście jak zwykle open bar na wino!